Lomba Masak Serba Ikan 2011
Muara Jawa, Loa Kulu dan Tenggarong Sabet Juara I
 Sekkab Haryanto Bachroel mencicipi segelas jus udang yang disajikan peserta dari Kecamatan Sanga-Sanga
Photo: Agri
Sekkab HAPM Haryanto Bachroel menyerahkan trofi kepada para pemenang Lomba Masak Serba Ikan se-Kukar 2011
Photo: Agri
|
KutaiKartanegara.com - 07/07/2011 14:08 WITA
Untuk memeriahkan pesta adat Erau 2011, Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) kembali menggelar Lomba Masak Serba Ikan yang diikuti perwakilan dari 18 Kecamatan se-Kukar.
Lomba yang dibuka Sekkab HAPM Haryanto Bachroel ini dilaksanakan selama sehari di halaman kantor DKP Kukar, Tenggarong, Rabu (06/07) kemarin.
Sekkab Haryanto Bachroel didampingi Kepala DKP Kukar Syahransyah dan sejumlah kepala dinas/instansi Pemkab Kukar lainnya tampak tergiur saat melihat aneka hidangan dari olahan ikan yang begitu menggugah selera.
Mulai dari Sup Bakso Ikan Tenggiri dari Kecamatan Muara Jawa, Kepiting Bombay Kukus dari Anggana, Gurami Acar Cabai dari Sebulu, Mpek-Mpek Haruan dari Muara Kaman, Sate Udang Variasi dari Kota Bangun, dan puluhan hidangan dari kecamatan lainnya.
Tak hanya makanan, beberapa peserta juga menyuguhan minuman yang berasal dari racikan daging ikan. Salah satunya adalah Jus Udang dari Kecamatan Sanga-Sanga yang turut dicicipi Sekkab Haryanto Bachroel.
"Jangan bilang sama ibu kalau saya menyantap udang ya," kata Haryanto Bachroel disambut tawa ibu-ibu anggota PKK Sanga-Sanga dan pejabat lainnya.
Peserta lomba menjelaskan menu-menu andalannya kepada Sekkab Haryanto Bachroel dan Kepala DKP Kukar Syahransyah
Photo: Agri | | |
Sekkab Haryanto Bachroel atas nama Pemkab Kukar menyambut baik terlaksananya agenda rutin dari DKP Kukar ini. "Karena selain dapat memanfaatkan potensi perikanan yang besar di daerah kita, hasil dari lomba ini dapat dimanfaatkan sebagai penunjang dalam pembangunan pariwisata daerah terutama pengembangan wisata kuliner di Kukar," katanya.
Lewat Lomba Masak Serba Ikan ini, Sekkab Kukar berharap akan tercipta beraneka masakan khas Kutai yang berbahan baku dari ikan yang lezat, sehat serta bernilai ekonomis, sehingga bisa menjadi salah satu produk wisata yang menjadi daya tarik wisatawan untuk berkunjung kembali ke Kukar.
Setelah melewati penilaian dewan juri, ada tiga kecamatan yang menjadi Juara I untuk 3 kategori yang diperlombakan. Untuk Juara I kategori Hidangan Ikan untuk Balita disabet tim asal Kecamatan Muara Jawa.
Sementara Juara I kategori Hidangan Ikan untuk Kudapan diraih peserta dari Kecamatan Loa Kulu. Dan sebagai Juara I kategori Hidangan Ikan untuk Catur Warga diraih tim Kecamatan Tenggarong.
"Juara dari lomba ini akan dikirim mewakili Kukar ke ajang yang sama di tingkat Provinsi Kalimantan Timur pada September nanti," kata Kepala DKP Kukar Syahransyah. (win)
|
