Desa Muara Siran Juara Lomba Masak Serba Ikan se-Muara Kaman

Ketua DWP Kukar Hj Dayang Telchip Suryani saat mencicipi masakan serba ikan hasil olahan peserta lomba Photo: Humas Kukar/Dewi

KutaiKartanegara.com - 26/04/2011 15:26 WITA
Tim Penggerak PKK Desa Muara Siran berhasil keluar sebagai Juara I Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kecamatan Muara Kaman Tahun 2011 yang digelar Senin (25/04) kemarin.


Ibu-ibu dari Desa Muara Siran ini meraih nilai tertinggi dari dewan juri yakni 1.155 poin. Atas keberhasilannya tersebut, ibu-ibu anggota TP PKK Desa Muara Siran ini berhak mewakili Kecamatan Muara Kaman ke ajang sama di tingkat kabupaten.


Sementara predikat Juara II diraih peserta asal Desa Benua Puhun dengan nilai 1.071. Disusul TP PKK Desa Rantau Hempang sebagai Juara III dengan nilai 1.055.


Kegiatan Lomba Masak Serba Ikan yang digagas Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) bekerjasama dengan TP PKK Kecamatan Muara Kaman ini diikuti 7 peserta dari 7 desa, yakni desa Muara Kaman Ulu, Teratak, Bukit Jering, Rantau Hempang, Sido Mukti, Benua Puhun dan Muara Siran.


Para peserta wajib menyuguhkan variasi masakan yang cocok untuk balita, untuk keluarga beserta kudapan yang semua bahannya berasal dari ikan.

TP PKK Muara Siran berhak mewakili Muara Kaman di ajang yang sama di tingkat Kabupaten pada Juli mendatang Photo: Humas Kukar/Dewi

Hasil olahan serba ikan ini kemudian dinilai oleh dewan juri yang terdiri dari Ketua DWP Kukar Hj Dayang Telchip Suryani, Ahli Gizi Puskesmas Muara Kaman Hj Zubaidah dan Ketua TP PKK Muara Kaman Juwiyah Erlian.


Sementara dikatakan Ketua DWP Kukar Hj Dayang Telchip Suryani, dengan diadakannya lomba ini diharapkan dapat meningkatkan kegemaran mengonsumsi ikan di kalangan masyarakat. "Karena ikan merupakan salah satu bahan pangan yg mengandung protein hewani yang tinggi, asam lemak tak jenuh dan Omega-3 untuk pembentukan sel dan otak bagi balita dan anak-anak. Dengan banyak mengkonsumsi ikan bisa mencegah gondok dan penuaan dini," ujarnya.


Dengan meningkatnya konsumsi ikan, lanjutnya, juga akan berpengaruh bagi peningkatan kesejahteraan nelayan. "Jadi marilah kita manfaatkan menu ikan setiap hari dengan motto tiada hari tanpa ikan dengan membiasakan mengonsumsi ikan," ungkap Dayang Telchip Suryani yang juga istri Sekkab Kukar ini.


Ketua DWP Kukar juga berharap agar kegiatan seperti ini dapat terus digelar dan ditingkatkan agar tercipta kreativitas ibu-ibu dalam memasak dan memberikan gizi yang seimbang bagi anak. (dew)