Lomba Masakan Serba Ikan 2010
Tenggarong Pertahankan Gelar Juara

Bupati Kukar Rita Widyasari didampingi Kepala DKP Kukar Syahransyah (kiri) mencoba mencicipi makanan hasil racikan para peserta Lomba Masakan Serba Ikan
Photo: Agri

Bupati Rita Widyasari menyerahkan trofi Juara I kepada perwakilan tim Kecamatan Tenggarong Photo: Agri

KutaiKartanegara.com - 16/07/2010 18:22 WITA
Beraneka macam masakan hasil olahan ikan tersaji di Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara (Kukar), Tenggarong, Kamis (15/07) kemarin.


Mulai dari ikan laut hasil tangkapan nelayan di pesisir Kukar hingga ikan air tawar dari sungai Mahakam, diolah menjadi aneka macam makanan yang menggugah selera.


Ada yang dipanggang atau digoreng lalu disiram saus pedas manis, ada yang diolah menjadi sup, pepes, bakso, kue, pastel dan lain sebagainya.


Semua makanan tersebut merupakan hasil racikan ibu-ibu dari 18 Kecamatan se-Kukar yang ikut ambil bagian dalam Lomba Masakan Serba Ikan Tahun 2010 yang digarap DKP Kukar dalam rangka menyemarakkan pesta adat Erau 2010.


Bupati Kukar Rita Widyasari mengaku terkesan dengan hasil racikan para peserta tersebut. Bahkan Rita ikut mencicipi beberapa masakan yang jarang atau belum pernah dicobanya.

Dewan juri tengah melakukan penilaian terhadap masakan peserta Photo: Agri

"Terus terang kalau memasak dengan bahan olahan ikan saya menyerah. Tapi kalau disuruh mencicipi, tidak masalah," kata Rita sambil tertawa.


Terkait lomba tersebut, Bupati Rita Widyasari menyatakan memberikan apresiasi penuh terhadap kegiatan tersebut. Rita berharap agar para peserta dapat terus meningkatkan cita rasa serta penampilan masakan tersebut lebih bervariasi.


Sementara dikatakan Kepala DKP Kukar Syahransyah, Lomba Masakan Serba Ikan ini untuk kedua kalinya digelar DKP sejak tahun 2009 lalu sebagai agenda tahunan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan.


"Pemenang akan diikutkan pada lomba yang sama di tingkat Provinsi pada September mendatang. Sementara lomba di tingkat nasional akan dilaksanakan pada Oktober," jelasnya.


Ditambahkan Syahran, Lomba Masakan Serba Ikan ini dimaksudkan untuk memeriahkan Erau 2010 sekaligus mengkampanyekan gemar makan ikan di lingkungan masyarakat. "Karena protein ikan sangat baik bagi kecerdasan dan kesehatan kita," ujar Syahran.


Sementara itu, setelah dilakukan penilaian dari dewan juri yang berasal dari Dinas Kesehatan Kukar, Tim Penggerak PKK Kukar dan Hotel Grand Elty Tenggarong, peserta dari Tenggarong kembali mempertahankan gelar Juara I setelah mengumpulkan poin tertinggi 3.555. Sedangkan predikat Juara II dan Juara III masing-masing diraih Kecamatan Muara Jawa dan Kecamatan Muara Kaman. (win)