Kabupaten Kesultanan Wisata Seni Budaya Festival Erau Agenda Dokumen
       
Arsip Berita Gallery Download Direktori Data Forum Buku Tamu
RSUD A.M. Parikesit
Agenda/Events
Cerita Pendek

Akan Ku Tunggu
Oleh: Rhony Samlan

Beberapa menit lagi kapal fery akan segera berangkat. Akan tetapi mataku masih saja kesana kemari untuk mencari sesuatu. Atau lebih tepatnya seseorang. Biasanya setiap saat aku selalu berjumpa dengannya di kapal ini atau kapal satunya. Mengantri atau sudah berada di ...

Tingkatkan Kepercayaan Konsumen, Sertifikat Pangan Perlu Diperoleh

Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

KutaiKartanegara.com - 15/11/2007 22:58 WITA
Untuk memberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan produk sesuai standar kesehatan, gizi dan higienis, BPMIGAS-VICO Indonesia bekerjasama dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kutai Kartanegara menggelar Pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan yang diikuti 26 pengusaha kecil asal Muara Badak dan Muara Jawa.


Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut dibuka Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah tadi siang bertempat di Balai Pertemuan Umum (BPU) Desa Badak Baru, Kecamatan Muara Badak.


Sementara para peserta pelatihan sendiri merupakan pelaku industri rumah tangga dari beragam jenis usaha, mulai dari usaha kue kering dan basah, pembuatan kerupuk udang, sari kelapa, kerupuk ikan amplang hingga usaha warung nasi.



Gaya dr Ida saat menyampaikan materi di hadapan para peserta pelatihan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Dikatakan Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah, pelatihan ini sangat penting diikuti para pelaku industri rumah tangga di bidang pangan guna meningkatkan kualitas produk mereka sesuai standar kesehatan. "Sehingga berdampak pada terciptanya iklim usaha yang optimal," katanya.


Untuk memperoleh sertifikasi, lanjut Emmy Dasimah, setiap pengusaha industri rumah tangga wajib mengikuti pelatihan PKP selama 2 hari. "Jika sudah lulus barulah Sertifikat Pangan (SP) dikeluarkan," katanya.


Senada dengan Wakil Kepala Dinkes Kukar, pimpinan Puskesmas Muara Badak dr Hj W Nuraida mengingatkan kepada pelaku usaha industri rumah tangga seperti pembuat kue dan pemilik usaha rumah makan agar senantiasa menjaga kebersihan. "Bahan baku harus steril, bebas dari kuman dan sesuai standar gizi," ujarnya.



Suasana pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan di BPU Desa Badak Baru tadi siang
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Selain itu, lanjutnya, tidak hanya peralatan yang perlu dijaga, namun sanitasi lingkungan juga harus dijaga termasuk para pekerja itu sendiri. Dia juga mengingatkan para pelaku industri pangan tidak menggunakan bahan yang berbahaya bagi kesehatan seperti formalin.


"Hal ini dimaksudkan untuk menjaga kualitas produk pangan agar aman dikonsumsi oleh konsumen," katanya lagi.


Sementara seorang peserta bernama Hj Syahri mengaku sangat terbantu dengan adanya pelatihan tersebut. Karena dengan adanya sertifikat dari Dinkes, otomatis akan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk makanan olahannya.


"Kalau sudah punya sertifikat, saya tidak khawatir lagi memasukkan ke warung kue-kue buatan saya. Kue produksi kami akan bisa bersaing dengan produksi lain. Kami berterimakasih kepada VICO Indonesia yang telah mengadakan pelatihan ini karena sangat membantu kami dalam meningkatkan kemandirian sebagai rakyat kecil," ujar ibu yang membuka usaha kue basah dan kering itu. (win)

 
Pasang Iklan
Pasang Iklan
Username
Password  
Info Odah Etam
Politik & Peristiwa   Pemerintahan   Ekonomi & Bisnis   Hukum & Kriminal
Tetap Jaga Prokes, KNPI Kukar Laksanakan Rapimda dan Musda
Mutasi Kembali Berlanjut, 9 Pejabat Eselon II Tempati Posisi Baru
 
Edi-Rendi Lakukan Mutasi Perdana, 217 Pejabat Pemkab Kukar Dimutasi
Masa Jabatan Edi Damansyah-Chairil Anwar Berakhir, Sunggono Jadi Plh Bupati Kukar
 
Ramadan 1442 H, Disperindag Kukar Gelar Operasi Pasar di 4 Kecamatan
Digelar Selama 2 Hari, Festival Ramadhan dan Pasar Murah di Aula Kedaton
 
IRT Pelaku Pembakaran Rumah Ditangkap Dalam Perjalanan ke Banjarmasin
Kerap Sasar Mobil Perusahaan, 2 Spesialis Pencuri HT Berhasil Diringkus
             
Hiburan   Olahraga   Seni Budaya   Pendidikan
Inilah 20 Finalis Pemilihan Teruna Dara Kukar 2021
Tetap Berkarya di Tengah Pandemi, Album Kompilasi Global Arise Diluncurkan
 
Mitra Kukar 2-0 Kalteng Putra: Kemenangan Perdana Tim Naga Mekes
Takluk Dari Persewar, Mitra Kukar Belum Bisa Bangkit Dari Papan Bawah
 
Inilah Pemenang Pemilihan Teruna Dara dan Putri Pariwisata Kukar 2020
Finalis Teruna Dara Kukar 2020 Jalani Masa Karantina di Grand Elty Singgasana
 
Penantian Panjang Hingga 8 Tahun, Gedung Baru SMAN 1 Tenggarong Akhirnya Siap Digunakan
Gubernur Kaltim Resmikan 3 Gedung Baru SMA di Kukar
Arsip Berita Berdasarkan Tahun :  
Arsip Berita Berdasarkan Kategori :  
             
Kabupaten
Kecamatan
Kesultanan
Festival Erau
Seni Budaya
Kesah Loco
Cerita Pendek
Wisata
Direktori
KutaiKartanegara.com